隨著我國經濟的不斷發展和人們生活水平的逐步提高，椰殼活性炭的應用越來越受到人們的重視，特別在國家不斷加大環境保護力度的背景下，國內椰殼活性炭需求量不斷增長，產量和出口量也持續上升。
椰殼活性炭吸附是建立在常規給水處理基礎上，一般設置在砂過濾之后，也可與砂濾料組成雙層濾料過濾或以椰殼活性炭過濾代替砂過濾。
在利用椰殼活性炭吸附進行飲用水深度處理的過程中，發現在椰殼活性炭濾料上生長有大量的微生物，使出水水質提高且再生延長，于是發展了一種經濟有效的去除水中的微污染物質的生物椰殼活性炭工藝，流程為原水—(加入混凝劑)—澄清—過濾(加入臭氧)再利用椰殼活性炭吸附，后是出水。
